Осознанность – лучшая приправа

Когда я пишу это, я ем лимонный пирог,

который мне подарил друг. Через несколько

часов работы я готова вознаградить себя

пирогом. Первый кусочек очень вкусный.

Сливочный, кисло-сладкий, тающий во рту.

Когда я откусываю второй кусок, я думаю о

том, что написать дальше. Вкус во рту

уменьшается. Я откусываю еще и встаю

поточить карандаш. Когда я иду, я замечаю,

что жую, но в этом третьем кусочке почти нет

лимонного вкуса. Я сажусь, принимаюсь за

работу и жду несколько минут.

Затем я откусываю четвертый кусок,

полностью сосредоточившись на запахах,

вкусах и ощущениях во рту. Опять

восхитительно! Я снова и снова обнаруживаю

(я медленно учусь), что единственный способ

сохранить этот опыт “первого кусочка”, чтобы

насладиться подарком друга, – есть медленно, с

длинными паузами. Если я делаю что-то еще

во время еды — говорю, хожу, пишу или даже

думаю, – аромат тускнеет или исчезает. Тогда

вкус жизни покидает мой прекрасный пирог. С

таким же успехом я могла бы съесть

картонную коробку.

И вот что забавно. Я перестала чувствовать

лимонный пирог, потому что задумалась. – О

чем же? Об осознанном питании! Обнаружив

это, я невольно усмехаюсь. Быть человеком

одновременно и жалко, и смешно.

Почему я не могу одновременно думать,

ходить и ощущать вкус этого пирога? Я не

могу делать все это сразу, потому что

мышление и осознание – это разные функции.

Когда мышление активно, осознание

притупляется. Когда мыслительная функция

работает на полную, мы можем съесть целую

гору еды, целый торт, целую коробку

мороженого и не почувствовать практически

ничего. Когда мы не чувствуем вкуса, мы

можем быть переполнены едой, но не

чувствовать удовлетворения. Это потому, что

сознание и рот не присутствовали, не

пробовали и не наслаждались, когда мы ели.

Желудок стал полным, но ум и рот не

насытились и продолжают испытывать голод.

Если мы не удовлетворены, мы начинаем

искать что бы еще поесть. Каждому знакомо

это блуждание по кухне, открывание

шкафчиков и дверок, поисков чего-то

вкусненького, что принесет удовлетворение.

Единственное, что может излечить этот

фундаментальный вид голода, – пребывание в

полноте в настоящем хотя бы на несколько

минут.

Если мы едим и чувствуем связь с нашим

опытом, с людьми, которые выращивали,

готовили, подавали пищу и которые едят

вместе с нами, мы будем чувствовать себя

более удовлетворенными, даже при скудной

пище. Это дар осознанного питания, чтобы

восстановить наше чувство удовлетворения

независимо от того, что мы едим или не едим.

Ян Чозен Бейс – педиатр, мать, жена и опытный учитель медитации, автор книги “Осознанное питание: руководство по восстановлению здоровых и радостных отношений с едой”.

Сообщение Переедание, голодание или просто дискомфорт? появились сначала на Практика осознанности Тезоро. Tesoro Mindfulness practice..